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你不要說我喜歡你，你要說「這夏夜色真美」
高雄日料｜蝸牛壽司
連夏目漱石也愛的，是什麼樣的滋味？
艷陽天想來點清涼的小食，跟朋友聊到「散壽司」和「海鮮丼」的差別，一樣是海鮮有什麼不同呢？
原來散壽司的歷史更加悠久，來自江戶時代（食物宅上線）
當時因為江戶池田光一頒佈節約令，規定飲食只能ㄧ菜一湯，因此民眾索性在醋飯上鋪上一層又一層的海鮮。
打開餐盒五顏六色，像極了女人的首飾盒，魚卵、鮭魚、鮪魚、黃瓜鋪在粉紅醋飯上，散壽司才是考驗日料紮實功夫，魚貨新不新鮮，刀功純粹，入口就知道了，一不小心扒了半碗便當，每一口都可以吃到各式魚類在口中拍打，山葵衝入鼻腔的刺激，我喜歡魚卵咬下噴汁的感覺，黃瓜中和一般吃生魚片的油膩，清脆爽口。
點了些什麼📝
散壽司$300
防疫在家想換點不一樣的口味， @snail_sushi 是你的好選擇，好想嘗試隱藏版，裡面有烏賊和海膽！
Aᴅᴅ：高雄市前鎮區林森三路140號
Pʜᴏɴᴇ：07–331-8669
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